Натрий

Натрий содержится в растениях в самом разном количестве: от тысячных долей до 3—4% на сухое вещество. Из растений наиболее богаты натрием свекла, морковь, особенно табак. Более обогащены этим элементом ячмень и многие бобовые растения.

В почвах повышенное количество натрия нередко наблюдается в сухих зонах, в которых он встречается в виде разных солей в верхних горизонтах (солончаках), или же находится в поглощенном состоянии (солонцах). В таких случаях в почвах может накопляться сода, которая действует отравляюще на все растения. Установлено, что натрий в значительном количестве поглощается свеклой. Он может частично заменять калий и способствовать лучшему развитию этой культуры.

В животных организмах сравнительно много натрия содержится в плазме крови, лимфе, спинномозговой жидкости, выпотах кожи и др. В сыворотке крови человека количество натрия колеблется от 0,25 до 0,32%. Натрий играет большую роль при мышечной работе, деятельности сердца.