Сумаляк — праздничное блюдо таджикской, узбекской, киргизской и других кухонь Средней Азии, приготавливаемое из пророщенных зёрен пшеницы. Готовится, как правило женщинами, в период весеннего праздника Навруз. Считается, что сумаляк нужно готовить с песнопениями, танцами и шутливыми, весёлыми припевками. После охлаждения блюдо подаётся к столу. Считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами.
В древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле на хлопковом масле с добавлением муки в течение 20-24 часов при частом перемешивании. Интересно, что в котел, кроме зернового сусла добавлют и камни.
Аксакалы из ГП "Музей Геологии" заинтересовались ролью камней в процессе приготовления сумаляка. Лично побывав во дворах, где готовили это блюдо они зафиксировали, что камни в котел кладут небольших размеров. По общему мнению камни служат для активного отделения гущи от дна котла при перемешивании, чтобы сумаляк не подгорал. Считается, что если при разливе сумаляка кому-то в чашку попадет камешек, то это у удаче и счастью.
Камешков на всех желающих обрести счастье может не хватить, поэтому для их имитации в этом же котле варят и орехи. После разлива сумаляка в каждую чашку бросают очищенный от скорлупы кусочек ореха.
Камни в котел кладут те, которые не растворяются при длительной варке и не крошатся. Так получается, что в котел попадают прежде всего кварцевые камни со скрытокристаллической структурой - кремни, и, в частности кремни опало-халцедоновой разновидности.
Кремень - это агрегат кристаллического и аморфного кремнезема (SiO2) преимущественно опало-халцедонового состава. Такой кремень структурирует молекулы воды, вода приобретает свойства межклеточной жидкости и плазмы крови человека. Причину многих тяжелых недугов человека связывают с дефицитом кремния в организме. Коллоиды кремния в организме оберегают от вируса герпеса, гепатита, грибковых заболеваний (кандидозы), снижают воспалительные процессы, укрепляют ткани, кровеносные сосуды.
В природе существет более 700 видов кремня, но только кремни опало-халцедоновой разновидности способны активировать воду. В Узбекистане к числу опало-халцедоновых кремней принадлежат кремни известного месторождения "Юсупташ" с подсчитанными и утвержденными запасами кремневой гальки.
С учетом вышесказанного можно предположить, что кроме ритуального, традиционного и субъективного по своему механизму воздействия на человека сумаляк может иметь также объективное положительное влияние на организм человека за счет биологической активации природными кремнями опало-халцедоновой разновидности.
Новое ПО обеспечит обработку данных сейсморазведки с использованием новейших алгоритмов. Его внедрение повысит точность моделирования строения недр, включая месторождения, что даст значительный экономический эффект. »»»
Путем экспериментальных исследований ученые выяснили, что солевые корки марсианского реголита могут удерживать метан на некоторое время. Таким образом, они нашли новое потенциальное объяснение зафиксированным колебаниям концентрации газа на планете. Однако данная теория требует углубленного изучения. »»»
На основе сейсмических методов ученые построили модель внутреннего земного ядра. Она проявила зоны пониженных и повышенных температур в пределах его внешней оболочки. Исследователи связали это с радиальной ориентировкой кристаллов железа, унаследованной со времен конвективной активности внутренней оболочки. »»»
Ученые выяснили, что оседанию земной поверхности подвержены более 30 китайских городов. Особо остро данная проблема проявляется на восточном побережье. Основным фактором этого процесса исследователи считают интенсивную добычу подземных вод. Также сказывается рост поверхностных нагрузок от городской инфраструктуры. Проявление этих факторов зависит от геологического строения. »»»
Учеными созданы микромоторы на основе фосфатов серебра в качестве противоинфекционного средства. Механизм его действия состоит в разложении этих кристаллов при интенсивном перемещении в воде под воздействием света с высвобождением ионов серебра и свободных радикалов. Таким образом достигается большое рассеивание и диффузия действующего вещества. »»»
Нанослоистые структуры на основе синтетического алмаза рассматриваются в качестве перспективных полупроводников на замену современным кремниевым. Ученые обнаружили эффективный метод определения концентрации бора в них, от чего зависят их полупроводниковые свойства, а также разработали модель вычисления данного показателя для любых материалов. »»»
При срочном выкупе недвижимости, необходимо учитывать геологические особенности земельного участка, поскольку это помогает определить конечную стоимость объекта. Есть несколько геологических факторов, которые влияют на конечную стоимость недвижимости. »»»
Исходя из успешной геологоразведки в Мурманской области, губернатор региона предположил, что по запасам лития Россия может попасть в тройку мировых лидеров, при том, что в 2022 г. она находилась на 8 месте. Однако с добычей металла ситуация значительно хуже: в позапрошлом году в стране не было ни одного проекта, а для освоения новых залежей придется развивать инфраструктуру. »»»
Ученые выявили, что ионы углерода улетучиваются через магнитооболочку планеты. Такое явление зафиксировано впервые. В качестве возможных причин исследователи предполагают участие центробежных процессов или электростатического ветра. »»»
Ученые получили изображения поверхности одного из регионов Ио и составили его карту. По результатам отмечены свидетельства интенсивной вулканической активности. Исследования Юпитера подтвердили обилие воды в его экваториальной части, при этом содержание воды в ядре оказалось очень низким. »»»