Всем туристам известно, что для похода обязательно требуется древесный уголь. Он нужен мангалу для готовки блюд на отдыхе. Еще углем отапливают жилье, добавляя его в камины.
Главные характеристики
Главный компонент биотоплива – углерод. Также в угле есть кислород, фосфор, водород и иные летучие компоненты. Характеристики топлива могут отличаться в зависимости от типа древесины. Но все же есть общие положительные моменты:
Абсорбирование. У материала высокая пористость. Древесный уголь при стандартной температуре поглощает разные компоненты, включая инертные газы. А во время нагрева он их образует, после чего снова обретает свойства адсорбции. А оно требуется для очищения органической продукции.
Плотность. Характеристика разная у каждого сорта. С плотной древесины создает твердый уголь. Если на производстве увеличивается температура, получается плотный продукт.
Повышенная теплоемкость. Уровень температуры способен достигать +1100 градусов и больше. И происходит выделение огромного объема тепла.
Экологичность. Если во время горения дерева появляется много пара, не сгоревших частиц углерода и прочих органических компонентов, то во время сжигания древесного угля всех представленных компонентов нет. А дыма будет мало, поэтому продукт безвреден для людей.
Отсутствие риска самовозгорания. Это делает продукцию безопасной.
Другое значимое преимущество древесного угля – малый вес. Именно поэтому он очень легко транспортируется с места на место.
Правила выбора
Планируя поездку на природу, нужно не только подготовить качественные продукты. Все успехи могут оказаться бессмысленными, если будет выбрано неподходящее топливо для готовки пищи на природе.
Древесный уголь выделяет отличный жар и замечательный запах приготовленной пищи. Выбирая топливо, следует смотреть на упаковку. Важно, чтобы мешок был легким и он не пропускал угольную пыль. На упаковке покупатель может найти следующую информацию:
наименование;
производителя, его адрес;
правила хранения;
сертификат качества.
Опытные туристы советуют выбирать продукцию в специализированных местах. Там продаются качественные товары. Еще необходимо учитывать, что 1 кг топлива позволит приготовить 4 кг мясной продукции.
Для готовки блюд на маленькой коллектив достаточно 1 пакета кускового угля. Брикетированный вариант следует выбирать в том случае, если планируется длительный отдых и готовка большого количества мяса.
