Голландские овощи перестали быть полезными - в них не хватает питательных веществ, витаминов. Их дефицит связан с недостатком полезных химических элементов, минералов в местной почве. Из-за интенсивной, многовековой эксплуатации в земле снизилось количество полезных минералов.
Земли Голландии истощены, и это негативно влияет на синтез многих веществ в овощах. Например, содержание витамина С в огурцах, как выяснили ученые Аграрного университета Голландии, за последние семь лет сократилось на 99%. Единственным полезным овощем остался перец.
